home made
Acqua tonica di Hechima (Luffa)
Acqua tonica per il viso, da vecchi appunti di mia suocera
Anche senza caglio, formaggio fresco e ri-ri-ricotta
Aromi e condimenti home made della mia dispensa
Crackers
Crema al mascarpone home made
Formaggio quark o topfen
Il mio kit per il formaggio
MAIALE! Suino per lo strutto home made
Peperoncino vs Insetti infestanti delle derrate. Chi vince?
Salsiccia di maiale "home made"
Yogurcotto (ricotta realizzata dal siero dello yogurt)
Yogurt Mar Caspio
Yogurt Mar Caspio essiccato e rigenerato
Yogurt Greco
Anna ho la menta che mi sta infestando l'orto, (credo piperita perché ha proprio quel buonissimo profumo da chewin-gum ;-P)e purtroppo non so cosa farne. La metto sulle fragole quando faccio la macedonia, ma non ho altre idee, o meglio conoscenze! Tu sapresti dove e come (anche non in cucina)sia possibile utilizzarla? Grazie comunque!!!
RispondiEliminaCara Viviana,
RispondiEliminaanche buona parte del mio giardino è invaso da menta.... Quest'anno è bellissima, le foglie sono grandissime. Ne ho estirpato una buona parte, l'ho lavata bene bene, asciugata alla meglia e messa a seccare in casa sulla finestra.
Mi sono creata un'ottima tisana alla menta, è proprio buona :) La bevo senza niente, ma anche con un poco di miele è buonissima.
Quasi quasi l'aggiungo nella dispensa insieme agli altri prodotti home made.
Un abbraccio carissima
Grazie!!!
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