Gelato limone e cioccolato

Gelati, gelati..... in estate se ne mangerebbero sino a scoppiare.Quest'anno ne ho fatti pochi, anche se ho sempre nel freezer la mia gelatiera National BH-941 cordless pronta per l'uso.
A me piace molto l'abbinamento limone-cioccolato, sono i miei due gusti preferiti.
Ricordo che quando a gennaio sono stata a Firenze per incontrare gli amici del forum ed ho preso per ben due volte il gelato con questi gusti, mi hanno preso in giro tutti ^-^! Ma io non mi sono fatta condizionare più di tanto ^-^! Il fatto è che nessuno mi ha voluto imitare, sarò io la strana con questi gusti????

Dato che la gelatiera è una, ed invece volevo fare due gusti diversi, ho messo nella gelatiera gli ingredienti di quello al limone, metre quello al cioccolato l'ho lasciato nel contenitore della Tupperware e l'ho mescolato molto spesso per non farlo cristallizzare.

Ho usato
200 gr di panna
3 tuorli
60 gr di zucchero semolato vanigliato
200 ml di latte
100 gr di polpa e buccia di limone
1 cucchiaio di cacao di ottima qualità
30 gr di cioccolato fondente

La prima parte del procedimento, essendo identico, l'ho fatto insieme, per poi dividerlo ed inserire i rispettivi ingredienti.

Ho sbattuto i tuorli con lo zucchero fino a farli spumosi, ho unito il latte, mescolato e fatto cuocere a fuoco lento fino a far diventare velato il composto che ho diviso equamente in due contenitori diversi.

Nel frattempo ho fatto ammorbidire nel microonde il cioccolato, ci ho aggiunto cacao e un cucchiaio di latte, mescolato e unito a metà composto (ormai freddo). Nell'altra metà ho aggiunto la polpa e le bucce di limone frullate finemente.

Montato 200 gr di panna, divisa in due ed unita, separatamente, ad ognuno dei composti.
Ho mescolato entrambi delicatamente, per non far smontare la panna, e riposto in frigo per 30 minuti.
La parte al limone l'ho versata nella gelatiera e l'ho avviata, mentre quella al cioccolato l'ho messa in freezer nel suo contenitore iniziale, mentre era in freezer l'ho mescolata 3 volte.
Ci hanno impiegato 2 ore circa per diventare gelato.

Che devo dire..............., che mi sfottino pure le mie amiche peccatrici. A me mi piace assaissimo!