Gelato fiordipanna alla frutta per un caldo ferragosto

Con la calura estiva, cosa c'è di meglio di un gelato "pinguino" fiordipanna alla frutta?
Specialmente se si preparano in un battibaleno.
Quello a destra è alla pesca sciroppata e quello a sinistra alla banana.

Per 4 gelati
100 gr di panna da montare
100 gr di pesca sciroppata
1 banana
4 cucchiai di sciroppo delle pesche


Frullare le fette di pesca sciroppata con 2 cucchiai di sciroppo.
Frullare la banana con 2 cucchiai di sciroppo.

Montare la panna e dividerla in due ciotoline, in una aggiungere il frullato di pesca, mescolare e versare in due formine di gelati pinguini. Chiudere l'apertura superiore con lo stecco.
Nell'altra ciotolina unire alla panna montata il frullato di banana, mescolare e versare nelle altre due formine restanti. Chiudere l'apertura superiore con lo stecco.

Tenere in freezer per 6~8 ore.
Per estrarli dalle formine, bagnare la parte esterna della formina e fare pressione sullo stecco.

Li ho fatti anche al limone e sono altrettanto buoni. Ho dovuto aggiungere lo zucchero per stemperare l'aspro del limone.

80 gr di panna da montare
80 gr di succo di limone
80 gr di zucchero vanigliato

Sciogliere lo zucchero nel succo di limone. Montare la panna ed aggiungere il succo di limone, mescolare e versare nelle quattro formine di gelati pinguini. Tenere in freezer per 6~8 ore.

Se fossimo più vicini li offrirei ai cuochi del "Ristorante Speziale" anche se sono in riposo per gli impegni di settembre.
Il menù monotematico del venerdì del loro ristorante è sempre da leccarsi i baffi così come le "Penne in barca" di venerdì scorso, anche se si sono dovuti affidare al cuoco "Nettuno" perché non era disponibile nessun altro (??)

A proposito, non dimentichiamo la raccolta "Speziale" per AT21blog ideato da Accantoalcamino's Blog (qui ci sono tutte le foto delle ricette partecipanti).
Io produrrò a breve. Aspettiamo le vostre ricette!

Buon ferragosto!!