mercoledì 10 novembre 2010

Metti un finocchio a cena...

Invece di inviare questa ottima verdura a Mr. B (come era nelle intenzioni di Arcigay Firenze nella manifestazione organizzata per il pomeriggio di sabato 6 novembre con lo slogan “porta un finocchio per Silvio”) noi blogger (qui la lista dei partecipanti) abbiamo deciso di preparare una buona cenetta a base di finocchio, per esternare apertamente (con i mezzi che noi, food-blogger ma anche blogger di altri settori, abbiamo a disposizione, e cioè: parola, ironia, mestoli e padelle), il nostro dissenso alle parole omofobe e sessiste che il "nostro esimio" Mr. B ci regala con tanta facilità.

Qui in Giappone, almeno nella città dove abito io, non è molto facile procurarsi questa squisita verdura che io adoro, per questo la mia amica Manu, mi ha invitato ad una cena virtuale a casa sua, in quel di Trento.
E' stata una cena semplice, tra amiche: un'ottima e fresca insalata mista monoporzione

Logicamente l'ingrediente principe è stato il finocchio, questi bellissimi finocchi comprati per l'occasione, tagliati sottili, con la mandolina, e tenuti in acqua con ghiaccio per renderli fragranti e croccanti.

Insieme c'erano anche radicchio, clementine, kiwi. Condita con olio extravergine d'oliva e sale e cosparsa di lamelle di caldarroste. Sarà Manu, nel suo blog "Profumi e colori" a parlare più ampiamente di questo delizioso piatto.

Nonostante la distanza che ci divide, è stata una cena superba e memorabile sia per merito della nostra amicizia che supera i tanti chilometri che ci separano, ma anche per questa giusta causa che ci ha portato a gustare insieme dell'ottimo finocchio.

Manu mi ha regalato anche i ciuffetti verdi del finocchio (la barbetta) per preparare il risotto, nel quale il finocchio sprigionerà la bontà della complessità del suo essere.

14 commenti:

  1. Con gioia mangio questa meravigliosa insalata con voi condividendo in pieno quanto hai scritto.

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  2. Complimenti per questa bella iniziativa e per questa stupenda insalata!!! un abbraccio

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  3. Bella la cena virtuale!
    Fantastica l'insalata, piena di colori e di profumi, davvero! Trovo fantastico che le amicizie nate virtualmente poi siano in realtà così ricche e vive!
    Un abbraccio

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  4. fantastica l'idea della cena virtuale che attraversa mezzo mappamondo!
    esattamente il contrario della chiusura mentale becera con cui il nostro esimio presidente del consiglio ci rallegra ogni giorno!

    corro subito anche da manu, e grazie!

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  5. frutta e verdura,che meraviglia!!!

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  6. Splendida iniziativa. Devo dire che quella sparata del "premier" è stata davvero madornale...una goccia in più che va ad aggiungersi a un vaso che davvero non so come fa a non straripare.
    COmplimenti per la ricetta...forse sono io che non sono molto pratica di queste cose...ma come avete fatto una cena virtuale? O.o

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  7. Ciao Anna
    carissima, ti ringrazio d'aver accettato il mio invito è stato un piacere chiacchierare con te e spero che si possa ripetere
    fare queste cose assieme i chilometri spariscono

    un grazie di cuore
    Manu

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  8. Abbiamo aderito anche noi virtualmente a questa iniziativa, anche se non siamo riusciti a postare, è bello sapere che siamo in tanti a dissociarci dalle nefandezze di Mr B.
    Baciotti
    Sabrina&Luca

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  9. Tesoro, da quanto tempo non passavo da te!!! :( Però mi sono rifatta GLI OCCHI E LO SPIRITO!!!
    Che bello essere unite anche a chilometri di distanza, sia per la vostra bella cena, che per la "nostra" importante iniziativa!
    Baciiiiiii mio cuore!

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  10. Ecco, se fossi una "blogger" più disciplinata, stavolta avrei aderito anche io all'iniziativa.
    Però mango insalata finocchi e arancia una sera sì e l'altra no, dici che vale lo stesso???
    Bacioni
    Chiara

    PS = Valeria da una settimana gattona!! E' uno spettacolo :-) Ma la cosa che più mi riempie di orgoglio è che... vorrebbe assaggiare tutto quello che abbiamo nel piatto :-D

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  11. @memmea
    Bello aggiungere un posto a tavola, meglio essere in tanti ^-^!
    Un abbraccio!

    @Luciana
    Ma tu non hai partecipato?
    Mi è sembrata un'ottima iniziativa.
    Grazie cara!

    @Fabipasticcio
    La mia amicizia con Manu è nata in ambito virtuale ma si è completata con un bellissimo incontro avvenuto a Firenze.
    Grazie di tutto carissima!

    @La Gaia Celiaca
    Gaia, grazie per avermi avvisata di questa meravigliosa iniziativa.
    Mi sembra che ci sia stata una grande adesione, vero?
    Ciao cara ed ancora grazie!

    @Mirtilla
    Grazie cara ^-^!

    @Jul e Mo
    Carissima Jul, a me ed a Manu sarebbe piaciuto mangiare insieme questa squisita insalata preparata da Manu, ma non potendo, abbiamo IMMAGINATO di stare insieme. Ti sembrerà strano, ma a noi è sembrato di stare veramente insieme ^-^!
    Un abbraccio carissima!

    @Manu
    Vero Manu che ci è sembrato di stare veramente insieme??
    Grazie carissima
    Baci, baci!

    @Luca and Sabrina
    Ma penso che ormai siamo in tanti a disapprovare Mr.B, anche chi lo ha votato.
    Sarebbe ora che si ritirasse in pensione!
    Baci carissimi!

    @fantasie
    Stefania carissima
    Mi fa piacere sentirti!
    Tu sai benissimo che la vera amicizia non ha frontiere, vero?
    E' stata una iniziativa stupenda, non pensavo che avrebbe riscosso tutto questo successo.
    Bacioni internazionaliiiiii!

    @cmdd
    Chiaretta, ma si che vale lo stesso.
    E' stato un evento memorabile, un'adesione incredibile!
    Vado a vedere se ci sono delle foto nuove della "principessina Valeria"
    Tra un po' la perderai, troppo perspicace sta ragazza.
    Bacioni alle mie stupende amiche!

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  12. Sono giusto nel mio periodo "insalatoso" e questa si presenta stra-bene!!!

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  13. Ottima insalata per un ottima causa. Complienti davvero e bello il tuo blog.


    Bacio e buona pomeriggio
    diariodicucina.blogspot.com

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Grazie per la vostra attenzione. Ogni messaggio è una parte di ponte che si costruisce, facciamolo diventare robusto usando parole costruttive.
有難うございます! (Arigatou-gozaimasu!)