sabato 15 novembre 2008

Involtini ripieni di cavolo ripieno di formaggio

Il cavolo cappuccio, per il suo odore molto persistente,
non viene molto richiesto in casa mia.
Ma è bastato nasconderlo!
Ingredienti
cavolo cappuccio
manzo per involtini
formaggio filante
sale
pepe bianco
vino bianco

Ho sbollentato per 2 minuti nel microonde il cavolo,
ci ho messo dentro un cucchiaio di formaggio filante, sale e pepe
e l'ho chiuso a sacchetto che ho poi inserito negli involtini appena salati
che ho sigillato con uno stuzzicadenti.
In una padella capiente ho versato un poco di olio evo
ed ho fatto soffriggere dello scalogno e gli involtini.
Ho fatto cuocere a fuoco debole con coperchio per 20 minuti,
ho sfumato con del vino bianco

ed eccolo pronto per essere divorato.
Con questo cavolo di ricetta vorrei partecipare
alla raccolta di Anto di Pane al pane....Vino al vino,
il cui titolo è tutto un programma "Ecchecavolo!!!"

12 commenti:

  1. Ciao cara....approfitto per passare a farti un saluto e dirti che ho scritto alcuni chiarimenti riguardoil post sulla licenza come commento..spero possano esserti tuili!

    Bacioni
    Laura

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  2. Sembrano davvero buoni!!! Sono invitantissimi!

    Ne approfitto per informarti che su Facebook ho creato un gruppo che aspira a raccogliere tutti i nostri blog, con info e link correlati. Trovi tutte le specifiche sul mio blog!

    A presto
    Gialla

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  3. anche da noi il cavolo non è molto apprezzato per l'odore...ma questo non ci impedisce di farlo!
    belli i tuoi involtini!
    baci

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  4. ma che buoni che sono!!!!!
    ed anche semplici...grazie per la ricetta ;)

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  5. @Dolce e Salata: OK! Laura, sempre gentilissima. Baci!

    @Gialla: Grazie della visita, appena posso do un'occhiata a Facebook

    @manu e silvia: Solo così lo posso propinare, altrimenti mi tocca mangiarlo in solitudine ehehehehe!!!

    @Mirtilla: Facili, veramente facili!

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  6. Passa da me c'è un premio per te!

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  7. Ciao Anna....ma sei la tarantina di cook??!!!
    Sono contenta di ritrovarti qui ;o)
    Grazie mille per aver partecipato alla mia raccolta,inserisco subito il link di questi deliziosi involtini.
    Un bacio

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  8. Buongiorno Anna!
    Lo sai che sabato siamo andati tutti a mangiare al ristorante giapponese? Poi ti mando le foto!
    Bacioni, buon inizio settimana!

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  9. @Milla.. Ci sono passata, grazie cara!
    L'ho unito a quello che avevo già ricevuto.
    Bacioni

    @Susina strega del tè.. Con il tuo te` ci starebbero a meraviglia! Kiss

    @Antonella.. grazie Antonella.
    Mi dispiace per tua suocera e vi sono vicina con affetto!
    Baci

    @Sarachan..Ve la spassate senza di me, vero????
    Cattivi!!!!
    E` stata buona la cucina giapponese? Sushi a violonta`???
    Bacioni

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  10. Grazie Anna....anche per le tue parole nel mio post.....mi dispiace per tua suocera....immagino quanta sofferenza....
    Un bacio grande

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  11. Antonella, con quelle parole volevo eternarvi la mia partecipazione, sono contenta che tu le abbia recepite per quelle che sono.
    Mia suocera.....vegeta...poverina!!!
    Abbraccio tutti.

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Grazie per la vostra attenzione. Ogni messaggio è una parte di ponte che si costruisce, facciamolo diventare robusto usando parole costruttive.
有難うございます! (Arigatou-gozaimasu!)