tag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post5769536004970360958..comments2023-10-20T14:36:56.970+02:00Comments on C'è di mezzo il mare: I biscotti al cacao di mia madre con "u sclepp"annahttp://www.blogger.com/profile/17376328605056584458noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-30427730696345314622014-04-01T11:40:22.578+02:002014-04-01T11:40:22.578+02:00I "fcazzedd" so che sono tipiche di Mart...I "fcazzedd" so che sono tipiche di Martina e Cisternino, non so a Taranto... Non le ho mai fatte, ma, visto che a Pasqua dovrei tornare in Puglia, potrei chiedere la ricetta e postarla! So che l'impasto del panzerottino è salato, simile a quello dei taralli, e all'interno c'è il fico secco o il cotto + mandorle... Ma attualmente ci sono varie versioni moderne e rivisitazioni non tradizionali... Ti farò sapere!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15692501141933228595noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-53635491275119955022014-04-01T06:26:15.542+02:002014-04-01T06:26:15.542+02:00Ciao anonimo, ti spiacerebbe mettere anche il tuo ...Ciao anonimo, ti spiacerebbe mettere anche il tuo nome nei commenti? Grazie!<br />Sì, gli albumi devono essere montati a neve molto ferma.<br />Spero di risentirti non più anonimo :) annahttps://www.blogger.com/profile/17376328605056584458noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-46365568472996279442014-04-01T06:22:50.605+02:002014-04-01T06:22:50.605+02:00Serena, pzett in tarantino significa "piccolo...Serena, pzett in tarantino significa "piccolo pezzo". Probabilmente saranno i mostaccioli, ma la mia mamma li chiamava "pzzett e cannell c'u sclepp", purtroppo non posso gliederle altri chiarimenti perché è scomparsa da vari anni :(<br />Sai che non conosco i "fcazzedd"?<br />Li hai postati?? Vengo a vedere!<br />Baciannahttps://www.blogger.com/profile/17376328605056584458noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-78145827838011280432014-03-31T10:33:10.279+02:002014-03-31T10:33:10.279+02:00Ciao Anna! Forse "pzett" vuol dire pizze...Ciao Anna! Forse "pzett" vuol dire pizzetta o focaccina, visto che anche in martinese ci sono dei dolci che si chiamano "fcazzedd', cioè focaccine, credo che tu sappia di che parlo! A me questi biscotti sembrano i mostaccioli che si fanno a Martina, a Taranto non si chiamano cosi?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15692501141933228595noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-26507783436951337812013-03-11T21:17:16.517+01:002013-03-11T21:17:16.517+01:00vorrei provare a fare i tuoi biscotti...gli albumi...vorrei provare a fare i tuoi biscotti...gli albumi devono montare molto prima di aggiungerli allo zuccheoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-82028000777117321262010-04-26T15:13:58.599+02:002010-04-26T15:13:58.599+02:00Tamara, non conosci l'ammoniaca per dolci?
Si ...Tamara, non conosci l'ammoniaca per dolci?<br />Si vende al supermercato e sta quasi sempre vicino ai lieviti.<br />E' un lievitante istantaneo che nel forno dà cattivo odore, ma appena i dolci si raffreddano sparisce.<br />Ormai si vende in tutti i posti.annahttps://www.blogger.com/profile/17376328605056584458noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-90269766264122782852010-04-26T11:33:40.359+02:002010-04-26T11:33:40.359+02:00Questi biscotti della tua mamma sono una meravigli...Questi biscotti della tua mamma sono una meraviglia...l'unica cosa che non capisco della ricetta è quando parli di ammoniaca, cosa intendi? lievitante, addensante? me lo spieghi per favore così li faccio? un abbraccio TamTamtamhttps://www.blogger.com/profile/04913173290615966098noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-49731743105987792382010-04-18T18:25:45.185+02:002010-04-18T18:25:45.185+02:00Grazie carissimi, appena si potra teletrasportare ...Grazie carissimi, appena si potra teletrasportare i profumi, sarà semplicissimo appropiarsene anche a distanza ^-^!<br />Baci!annahttps://www.blogger.com/profile/17376328605056584458noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-2855076922794710052010-04-18T13:59:26.711+02:002010-04-18T13:59:26.711+02:00Devono essere buonissimi!! ^^
Dovrò provarli se n...Devono essere buonissimi!! ^^ <br />Dovrò provarli se non altro per sentirne il profumo, guardando le tue foto me ne sento proprio privato!!! ^^ Buona domenica!!Jul e Mohttps://www.blogger.com/profile/05944114804141303218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-58765189578909943162010-04-17T04:58:52.063+02:002010-04-17T04:58:52.063+02:00Grazie ragazze, siete stupende ^-^!
Tutto quello c...Grazie ragazze, siete stupende ^-^!<br />Tutto quello che è legato ai ricordi ha un sapore speciale °-- °!!!!annahttps://www.blogger.com/profile/17376328605056584458noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-17744415741026538352010-04-16T19:43:19.581+02:002010-04-16T19:43:19.581+02:00I dolci legati agli affetti e ai ricordi sono i pi...I dolci legati agli affetti e ai ricordi sono i più preziosi!<br />mi piaccion questi biscotti...grazie per aver condiviso la ricetta!terryhttp://crumpetsandco.wordpress.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-36804274997851726322010-04-16T10:36:30.851+02:002010-04-16T10:36:30.851+02:00ciao Anna e grazie per aver citato le mie ciambell...ciao Anna e grazie per aver citato le mie ciambelline glassate!<br /><br />Questi biscotti li proverò sicuramente e li farò vedere anche a mia mamma!<br /><br />Che bello far riaffiorare i nostri più cari ricordi attraverso i profumi ed i sapori!!!!!<br /><br />Un bacione!<br />MelaMela Rossahttps://www.blogger.com/profile/05548970383640288061noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-31907929237722386302010-04-15T21:33:09.431+02:002010-04-15T21:33:09.431+02:00Nei tuoi ricordi saranno sempre i più buoni e irri...Nei tuoi ricordi saranno sempre i più buoni e irripetibili,ne sono sicura,Credo che tua mamma sarebbe contenta del risultato,hanno l'aspetto di una vera bontà!Damianahttps://www.blogger.com/profile/08710827971415263896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-18463639589190885562010-04-15T20:01:29.240+02:002010-04-15T20:01:29.240+02:00A me sembrano buoni e profumatissimi anche i tuoi,...A me sembrano buoni e profumatissimi anche i tuoi, ma certo nei ricordi e soprattutto nel ricordo di una mamma e di tutta la sua dolcezza, le cose acquistano tutto un altro sapore... chissà che invece erano proprio così!<br />BaciStefania Oliverihttps://www.blogger.com/profile/13738799867704270725noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-195874436798880942010-04-15T16:28:07.212+02:002010-04-15T16:28:07.212+02:00Mamma mia Anna, che tentazione! Non conoscevo ques...Mamma mia Anna, che tentazione! Non conoscevo questi biscotti ma adoro la cannella, ne vado letteralmente pazza specie abbinata a cioccolato e arancia. Devo provarli assolutamente i tuoi "pzzett e cannell c'u sclepp" devono essere troppo buoni ^_^! <br />Un bacio grande :-*<br /><br />P.S. il bimbo per ora sembra essere in salute. La prossima settimana mi sa che lo metto all'opera ;)Federicahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-69422929599290343292010-04-15T14:32:46.677+02:002010-04-15T14:32:46.677+02:00Non ho parole.
Assomigliano tantissimo a dei bisco...Non ho parole.<br />Assomigliano tantissimo a dei biscottini che una mia zia siciliana ultraottantenne mi prepara ogni volta che vado...i suoi si chiamano " tutu' "... lei a sua volta ha avuto la ricetta da sua madre, quindi pensa un po'...Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.com