tag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post5752946846116396772..comments2023-10-20T14:36:56.970+02:00Comments on C'è di mezzo il mare: Pane sofficissimo con licoliannahttp://www.blogger.com/profile/17376328605056584458noreply@blogger.comBlogger30125tag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-79427606531127172292020-01-05T11:05:47.679+01:002020-01-05T11:05:47.679+01:00Sono contenta che sia venuto bene! CiaoSono contenta che sia venuto bene! Ciaoannahttps://www.blogger.com/profile/17376328605056584458noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-34535206679564021362020-01-03T14:57:00.400+01:002020-01-03T14:57:00.400+01:00Ricetta super!! É venuto buonissimo!!!Ricetta super!! É venuto buonissimo!!!Chiarahttps://www.blogger.com/profile/01892387562091047224noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-14241593422586300022019-08-26T16:41:38.860+02:002019-08-26T16:41:38.860+02:00Buono, vero? E' uno dei pani più soffice tra q...Buono, vero? E' uno dei pani più soffice tra quelli fatti da me con licoli.annahttps://www.blogger.com/profile/17376328605056584458noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-72866132821218711332019-08-26T10:58:13.718+02:002019-08-26T10:58:13.718+02:00Fatto!!!! Favoloso come tutte le tue ricette!
Fatto!!!! Favoloso come tutte le tue ricette!<br />Elyhttps://www.blogger.com/profile/16676295974951105561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-67360605144501879212019-08-25T12:48:12.320+02:002019-08-25T12:48:12.320+02:00Stasera ci provo!!!! Baci e come sempre grazie!Stasera ci provo!!!! Baci e come sempre grazie!Elyhttps://www.blogger.com/profile/16676295974951105561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-66674995888223156152014-03-11T17:16:02.295+01:002014-03-11T17:16:02.295+01:00Ciao Anna, ho seguito le tue indicazioni per il pr...Ciao Anna, ho seguito le tue indicazioni per il primo pane con LICOLI,è venuto nà meraviglia!! Mi piace però cuocerlo al massimo della temperatura perchè mi piace la crostona... ed ora lo uso come base di tanti altri paniSerehttps://www.blogger.com/profile/07870642551274501303noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-12005955883529572922013-09-06T14:44:52.221+02:002013-09-06T14:44:52.221+02:00Sono molto contenta Rita, è bello sapere che una r...Sono molto contenta Rita, è bello sapere che una ricetta riesce bene a tutti e non solo a chi la posta per la prima volta.<br />Un abbraccio cara, ho visto il tuo blog, promette bene!annahttps://www.blogger.com/profile/17376328605056584458noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-35977233724214063992013-09-06T13:23:41.585+02:002013-09-06T13:23:41.585+02:00Anna, ti aggiorno: oramai ho provato questo pane t...Anna, ti aggiorno: oramai ho provato questo pane tante volte, di solito con farina integrale a cui mescolo alcuni semi come il sesamo, e va che una bellezza!! E' la mia ricetta principe per il pane!Ritahttps://www.blogger.com/profile/05246345368746747731noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-13170061717674666552013-07-11T10:09:34.808+02:002013-07-11T10:09:34.808+02:00Ciao Rita,
a parer mio, ogni prova è valida :)
E p...Ciao Rita,<br />a parer mio, ogni prova è valida :)<br />E poi le farine integrali sono così buone ;-)<br />Io direi di provare a impastare.<br />Un abbraccioannahttps://www.blogger.com/profile/17376328605056584458noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-69762990257776361752013-07-10T15:14:19.323+02:002013-07-10T15:14:19.323+02:00cara Anna, splendido pane che proverò prestissimo!...cara Anna, splendido pane che proverò prestissimo! la mia curiosità è se pensi che si possa usare una diversa farina, per es tutta inegrale.. Grazie molte!Ritahttps://www.blogger.com/profile/05246345368746747731noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-3983818148189790002012-12-04T23:35:32.854+01:002012-12-04T23:35:32.854+01:00Ciao Anna,si, ho usato questa ricetta e mi piacere...Ciao Anna,si, ho usato questa ricetta e mi piacerebbe tanto farti vedere i miei panini... ma non so come mandarti la foto!Dammi spiegazioni :)un bacio MariAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-57573715973383772222012-12-02T11:39:26.893+01:002012-12-02T11:39:26.893+01:00Grazie Mari, sono contentissima che il risultato s...Grazie Mari, sono contentissima che il risultato sia stato come tu desideravi.<br />Hai usato questa ricetta? Non mi fai vedere i tuoi panini? Mi piacerebbe :)<br />Un abbraccio!annahttps://www.blogger.com/profile/17376328605056584458noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-36290049730159626562012-12-01T22:23:43.890+01:002012-12-01T22:23:43.890+01:00Cara Anna,ti devo ringraziare x le tue ottime spie...Cara Anna,ti devo ringraziare x le tue ottime spiegazioni;sono molto contenta perchè,dopo vari...fallimenti,stasera sono riuscita a fare dei panini sofficissimi(come li volevo io!).Spero di continuare così,nel frattempo leggo e rileggo tutto quello che c'è sul tuo splendido e interessante blog.Grazie di cuore da Mari :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-51043087654106141982012-03-09T03:26:26.323+01:002012-03-09T03:26:26.323+01:00Grazie a te Chiara per aver provato licoli.
Quando...Grazie a te Chiara per aver provato licoli.<br />Quando si ha un lievito simile è facile fare degli ottimi impasti.<br />Vedrai quante buone cose riuscirai a fare.<br />Ciaoannahttps://www.blogger.com/profile/17376328605056584458noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-78517692395283540902012-03-08T07:46:14.270+01:002012-03-08T07:46:14.270+01:00Ti ringrazio per avermi chiarito finalmente le ide...Ti ringrazio per avermi chiarito finalmente le idee con il licoli e soprattutto per aver sperimentato e devoluto in beneficenza la tua esperienza. Adesso farò gli pseudo rinfreschi, perchè a buttar via la pasta madre mi dava davvero fastidio. E spero mi verrà un pane così!Kikahttps://www.blogger.com/profile/03282135477186601264noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-18338417529521326162011-11-07T10:14:33.127+01:002011-11-07T10:14:33.127+01:00ho trasformato il tuo pane sofficissimo in un panc...ho trasformato il tuo pane sofficissimo in un pancarré ed è venuto BUONISSIMO! l'ho già fatto due volte :DAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-64839402700163538222011-03-08T08:35:15.281+01:002011-03-08T08:35:15.281+01:00Perfetto, Elena!
Meno male che dipendeva dalla far...Perfetto, Elena!<br />Meno male che dipendeva dalla farina, sarebbe stato peggio se fosse stata colpa di licoli.<br />Baci!annahttps://www.blogger.com/profile/17376328605056584458noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-3196451540573372832011-03-06T20:41:52.614+01:002011-03-06T20:41:52.614+01:00Ciao Anna!
Esperimento riuscito...ho provato come ...Ciao Anna!<br />Esperimento riuscito...ho provato come dicevi tu con la semola e il retorgusto non c'è più...adesso devo ragionare sulle farine....mi farò viva presto!<br />Grazie ancora<br />Un abbraccio<br />ElenaScrelenahttps://www.blogger.com/profile/13004365771117269091noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-68725803555079514062011-02-28T15:43:11.377+01:002011-02-28T15:43:11.377+01:00@Elena S.
cara Elena, non è che il retrogusto arri...@Elena S.<br />cara Elena, non è che il retrogusto arriva dal profumo dalla farina di segale?<br />Hai provato a sostituirla con farina di semola?<br />E` strano che due impasti paralleli, uno non dà nessun retrogusto e l'altro sì, assolutamente non c'entra niente licoli. Secondo me dipende dalle farine che usi.<br />Prova con la semola e poi avvisami.<br />Bacioni carissimaannahttps://www.blogger.com/profile/17376328605056584458noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-11334403149983686392011-02-27T17:58:15.447+01:002011-02-27T17:58:15.447+01:00Cara Anna, ti chiedo ancora un consiglio :)
Solita...Cara Anna, ti chiedo ancora un consiglio :)<br />Solitamente quando inizio con i rinfreschi del licoli (5 rinfreschi) ne ottengo una buona quantità per fare il panbrioche (che viene benissimo come sai) e questo pane che impasto in parallelo.<br />Ultimo rinfresco alle 17,impasto verso le 22, alle 23 metto in frigo fino alle 17 del giorno dopo (a quest'ora torno dal lavoro), faccio le forme e al raddoppio (circa dopo 3 ore) inforno.<br />Ma perchè mentre nel panbrioche non si sente nulla, nel pane invece c'è un retrogusto acido? Poco a dire il vero ma si sente :(<br />Grazie mille<br />un abbaccioScrelenahttps://www.blogger.com/profile/13004365771117269091noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-73910692524702013352010-05-01T08:25:11.076+02:002010-05-01T08:25:11.076+02:00@Damiana
@raffy
@Mirtilla
@Federica
@Federica
@Tam...@Damiana<br />@raffy<br />@Mirtilla<br />@Federica<br />@Federica<br />@Tamtam<br />@marsettina<br />@Jul e Mo<br />@Hapi<br /><br />Grazie a tutti voi ^-^!<br />Siete molto carini! Kiss!<br /><br />E' un pane molto soffice e profumato, mi piace moltissimo!annahttps://www.blogger.com/profile/17376328605056584458noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-81308447471181878052010-04-30T23:00:33.345+02:002010-04-30T23:00:33.345+02:00hello... hapi blogging... have a nice day! just vi...hello... hapi blogging... have a nice day! just visiting here....Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-53848147075049817272010-04-30T18:45:50.406+02:002010-04-30T18:45:50.406+02:00Wow, sembra davvero delizioso e soffice! Complimen...Wow, sembra davvero delizioso e soffice! Complimenti Anna!Jul e Mohttps://www.blogger.com/profile/05944114804141303218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-74357565884855062032010-04-30T10:02:28.816+02:002010-04-30T10:02:28.816+02:00bello,bello,bello!bello,bello,bello!marsettinahttps://www.blogger.com/profile/14114667108957631839noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5700398962645779944.post-56348437282377793462010-04-29T12:34:53.970+02:002010-04-29T12:34:53.970+02:00Anna è proprio bello...si vede che è molto soffice...Anna è proprio bello...si vede che è molto soffice...lo farò..baciTamtamhttps://www.blogger.com/profile/04913173290615966098noreply@blogger.com