venerdì 13 agosto 2010

Budino-ino al cioccolato, per il secondo anniversario


Ed ecco, domani sarà il secondo blog-anniversario!
Sembra ieri che mi affacciavo in questo meraviglioso mondo dei blogger ed invece sono passati ben due anni.
Dopo essermi defilata da un forum di cucina che era diventato peggio di un mercato rionale, con le comari che litigavano a distanza, mi sono tuffata in questa avventura.
Non capivo niente di informatica, andavo a tentoni. Non che adesso io sia diventata molto più brava, anzi!
Ma almeno riesco ad azzardare e mettere le mani anche nelle "modifiche HTML", i risultati sono un altro discorso (°-°)!

*** Buon secondo anniversario blogg-ino-ino-ino ***





Per dare lustro a questo evento, ho preparato dei budini-ini al cioccolato, ma offerti capovolti.
In genere mi piace essere controcorrente e lo faccio anche con i budini-ini ^-^!

Per 4 formine in silicone
1 uovo intero
25 gr di zucchero vanigliato (ho un barattolo di zucchero semolato con dentro una stecca di vaniglia)
100 ml di latte
100 ml di panna per dolci
20 gr di cioccolato fondente e cioccolato bianco
10 gr di cacao non zuccherato

(1) Sbattere l'uovo con lo zucchero ed unire la panna.
(2) Riscaldare il latte con il cacao e i due tipi di cioccolato e farli sciogliere.
(3) Unire (1) e (2) e mescolare bene.
(4) Riempire i pirottini sino all'orlo ed appoggiarli su una griglia che sarà stata inserita in una teglia con un dito d'acqua. Per non far perdere l'equilibrio ai pirottini, io ho messo tra la griglia ed i pirottini uno strato di alluminio da cucina.

(5) Cuocere in forno a 150°C per 35 minuti circa e farli raffreddare completamente prima di sformarli.
Se si vuole, si possono spolverare con zucchero a velo, ma anche senza sono buonissimi!

Certo che si possono servire nel verso giusto, cioè con il diametro più piccolo in alto, ma in quel caso sono solo buoni non anche strani ^-^!

27 commenti:

  1. Poporopoppopoooooooooooò ^__^ Buon blog-compleanno bimba. Il cioccolato è perfetto per qualsiasi occasione, buonissimi questi tortini. Un bacione

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  2. Anna questo budino fa una golaaaa!!!
    Buon secondo anniversario!!! ♥
    Vuoi mettere la soddisfazione di crescere un blog tutto tuo?? é bellissimo!!
    un bacione!

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  3. posso gridarlo a squarciagolaaaa????

    AUGURISSIMIIIIIIII!!!!!!!

    a te ed al bloggggggg-ino-ino-ino!!!! ^_°

    ed anche a noi tutte che grazie al mondo blogger ci siamo ritrovate!

    Bacioniiiiiiiiiiiiii!!!!
    Mela

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  4. auguri al tuo blogghino anna! bacio

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  5. Ciao carissima
    augurissimi per il tuo bellissimo blog che è quasi fratellino del mio

    smack
    Manu

    ps: scusa la fretta ma fra un po' vado in montagna x ben 3 giorni qui piove a dirotto, quindi mi sa che mi dedicherò alla cucina
    non preoccuparti tornerò in tempo per un grande abbraccio!!!!

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  6. tanti, tanti, tanti auguri a questo bellissimo blog che ci regala stupende ricette e mi ha introdotto nelmondo del meraviglioso licoli...anche io come te avevo trovato in giro solo comari e stavo per abbandonare definitivamente il mondo dei blog e tu mi hai aiutato...grazie Anna...continua così...

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  7. Ma allora buon anniversario!!
    Festeggerò insieme a te facendo anch'io questi golosi budini.
    Le mie figlie poi adorano il cioccolato....faranno festa anche loro XD !!!
    Un bacino.
    Elena.

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  8. Mi aggiungo al coro e ti faccio anch'io gli auguri per i due anni del blog.
    Ti seguo da poco ma mi fa piacere averti scoperta.
    Allora a presto e un budino lo prenderei volentieri.
    Al cioccolato non so rinunciare.
    Ciao e Buona giornata

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  9. Tantissimi auguri al blog Anna, ma il regalo lo fai a noi con questa ricetta deliziosa e così originale nella presentazione, a me non era venuto mai in mente di servire un budino "upside down" !!!

    Un bacione!

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  10. Buon blogcompleanno!!!!!! E poi l'hai festeggiato alla grandissima perchè questi budini sono GOLOSISSIMI!!!! L'idea dello zucchero vanigliato la vogliamo mettere in pratica anche noi, non ci avevamo mai pensato, ma questi dessert non ce li lasciamo certo scappare!
    Baci da SAbrina&Luca

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  11. tantissimi auguri al tuo blog!favolosi questi budini!baci!

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  12. Buon anniversario cara Anna. Wella

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  13. Tanti auguri Anna! E questi budini-ini sembrano deliziosi...io non ho mai provato a fare un budino da me, qui in famiglia usiamo le buste pronte, ma il prossimo che farò lo farò secondo la tua ricetta, senza quelle schifezze! ^^
    Un abbraccio!

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  14. @Federica
    Grazie per la "bimba" e grazie di tutto!
    Buono il cioccolato, vero?

    @Sara
    Quanto hai ragione Sara!!!
    Ciao tesora, ma dove eri finita?
    Sono contenta di rivederti!
    Un bacio enormissimo, Kiss!

    @Mela
    GRAZIEEEEEEEEEEEEEEE!!
    Sì, sì! Proprio grazie al blog ci siamo ritrovate in tante
    E poi, il nostro forum è tutta un'altra cosa, vero?
    Ciao tesorissima, bacioni!

    @Cristina
    Grazie Cri. Bacioni, bacioni!

    @Manu
    Manu, diciamo che sono gemelli di madre diversa! Ahahahaha!
    Buona vacanza montana.
    Speriamo che il tempo tenga!
    Bacioni, bacioni carissima!

    @Tamtam
    Tamara carissima, che bello sentirti anche dalla ridente Sardegna. Divertiti carissima e grazie!
    Bacioni!

    @Cippamunka
    Elena, e a chi non piace il cioccolato? Ci sarà qualcuno? Forse sì.... *_*!
    Bacioni, bacioni!

    @Viola
    Prego Viola, prendi pure! anche se virtuale non saprà di niente..ehehehehe!
    Un abbraccio e grazie!

    @Arabafelice
    Stefania, sono io che sono strana.
    Mi piace capovolgere le cose per vedere l'effetto che fa (lo diceva anche una canzone di tanti anni fa).
    Grazie carissima, abbracci intercontinentali!

    @Luca and Sabrina
    Grazie fanciulli!
    Lo zucchero vanigliato home made è di una comodità unica, sempre pronto all'uso.
    Bacioni!

    @Federica
    Grazie Federica, sei gentilissima come sempre!
    Un abbraccio!

    @Wella
    Anche dalla Germania?!?!
    Ma è proprio internazionale il mio blogg-ino-ino *_*!!
    Grazie Wella carissima, un abbraccio!

    @Jul e Mo
    Tesorucci, grazissime!
    Ma dai Moreno, i budini si fanno con uovo, zucchero e latte non con la bustina! *_* *_* *_*
    Questi, con anche la panna, sono leggermente più sostenuti in confronto al classico budino.
    Bacioni carissimi!

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  15. Cara Anna tantissimi auguri e mille di questi giorni!

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  16. Augurissimi per questo bloganniversario! bel traguardo davvero!:)
    continua così! :) io ti rubo un budinetto;)

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  17. Auguri auguri auguri per questo secondo bloganniversario! Ottimo modo per festeggiare...dei budini, simpaticamente presentati e buoni buoni! Complimenti ancora

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  18. Buon secondo anniversario Anna!!!!!!
    Baci Ale

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  19. @Milla
    Grazie carissima.
    Un bacio!

    @terry
    Grazie, grazie!
    Prendi pure cara, anche se solo virtuale ^-^!
    Baci!

    @BARBARA
    Grazie Barbara, come passa il tempo!
    Questi due anni sono letteralmente volati!
    Un abbraccio!

    @Ale
    Aluccia bedda!!
    Grazie!
    Un abbraccio grande quanto il mondo!

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  20. un buonbogcompleanno a te, a te!!! e cosa di meglio per festeggiare se non dei strambudini dall'aspetto e di sicuro anche dal sapore delizioso!?Un bacio e complimentissimi!

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  21. @UnaZebrApois
    Grazie carissima!
    Un abbraccio grande.

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  22. Carissima Anna!!! Finalmente ho la connessione nella nuova casa, così sono venuta a trovarti! Come stai? Noi tutto bene, la casa non è ancora proprio finita, ma siamo a buon punto. Domani ricomincio a lavorare, ahimè le ferie sono finite!
    Auguri per il tuo blog-anniversario, tra poco sarà anche il mio!
    Ti abbraccio forte forte e saluta tanto tuo marito anche da parte del mio!

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  23. Buon Blog compleanno!
    Buonissimi questi budini rovesciati!
    :)
    Già che sei foodblogger, ti segnaliamo il nostro progetto iniziato il 1 agosto 2010: rifare tutte e 790 le ricette di Pellegrino Artusi in 365 giorni, un po' alla Julie/Julia project.
    Se ti va di seguirci, ci trovi qui: http://pellegrinidiartusi.blogspot.com/

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  24. Saretta, che bello risentirti!
    Immaginavo problemi per la casa, speriamo che passino presto ^-^!
    Mio marito ricambia i saluti a te ed al tuo dolce sposo Kiss!


    Ciao Ragazzi,
    bel proposito!
    Sono venuta a dare un'occhiata al vostro blog, siete bravi!!
    In bocca al lupo per il vostro progetto!

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  25. Carissima Anna augurissimi per il tuo blog...in ritardo scusami, ma da quando sono tornata dalle vacanze sembra che i lavori aumentino a vista d'occhio!! Meravigliosi questi budini-ini! Un abbraccio grande

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  26. felice blog-compleanno ^-^

    questi budini son carini-carini...

    sbaciuzzi

    Vale

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  27. @Ornella
    @Vale

    Grazie carissime!
    Siete state gentili a venirmi a salutare.
    Abbracci calorosi

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Grazie per la vostra attenzione. Ogni messaggio è una parte di ponte che si costruisce, facciamolo diventare robusto usando parole costruttive.
有難うございます! (Arigatou-gozaimasu!)