mercoledì 15 ottobre 2008

Zucca con semi di sesamo nero

Autunno: periodo di zucca!

Zucca dolce spolverizzata con semi di sesamo nero.

Anche questa ricetta partecipa alla
raccolta "Ricette con la zucca" di soleluna
Ecco un primo piano di questo squisito piatto
Ingredienti e preparazione
zucca 250 gr
zucchero 3 cucchiai
salsa di soya 1 cucchiaio
sake 1 cucchiaio
semi di sesamo nero q.b.
olio di semi per friggere q.b.
Scottare per 40 secondi la zucca nel microonde,
tagliarla in grossi pezzi regolari.
Friggere la zucca in olio di semi bollente fintanto che diventi tenera, tanto da poterla infilzare con uno stecchino.
Nel frattempo mettere in una pentola zucchero, salsa di soya, sake e far cuocere.
Quindi mettere nella salsa dolce la zucca appena fritta,
far caramellare e spolverizzare con semi di sesamo nero.
E' pronto!!

2 commenti:

  1. Grazie mille....quanto prima inserisco i links al post ciao Luisa

    RispondiElimina
  2. Grazie a te carissima! Sei gentilissima!
    baci!
    anna

    RispondiElimina

Grazie per la vostra attenzione. Ogni messaggio è una parte di ponte che si costruisce, facciamolo diventare robusto usando parole costruttive.
有難うございます! (Arigatou-gozaimasu!)