mercoledì 13 agosto 2008

ALIMENTI .


Frutta
Avocado & verdure avvolti in alghe nori
Bucce di limone candite
Fagottini ripieni di patate americane, mele e cranberry (tipo Samosa)
Il kaki del mio giardino
Kaki da mangiare anche fuori periodo
Kaki sott'aceto di Brii
Kinkan, Kumquat, Mandarino cinese o Fortunella??
MelantipASTO di sapori a contrASTO
Mele e mandorle per un dolce
Risotto con kaki e asparagi
Sauté di funghi e manzo su letto di mela
Schiacciata, ma con kaki e fichi e con lievito liquido
sFRUTTO l'inverno con kaki e mele
Succo di mandarino per una omelette
Tante sfere per la macedonia
Torta con crosticina croccante farcita di kaki
Un soffice dolce di mele a quattro mani e qualche news
Yogurt e agar-agar in salsa di ananas
 
Verdura
Amegarame Satsumaimo
Bagels con pomodori secchi e origano
Cestini di pasta fillo ripieni di peperoni per degli amici "Speziali"
Curcuma e gobou, ottimo abbinamento
Daikon no Asazuke (Daikon sottosale)
Fiori di zucchine a Km zero, ma di zucchine neanche l'ombra!!
Hamburger geometrici, pomodoro e insalata allo yogurt
Insalatona o grande macedonia?
Insalata calda
Involtini ai pomodori verdi
I pomodori verdi del mio giardino
Kabocha nimono (Zucca in salsa)
Kinpiragobou
Linguine al rosso con cime di rape
Marinata di verdure
Pesto di cipolla e pomodoro
Pizzoccheri verdure e formaggio
Polpette avvolte nei peperoni
Poteto chips come le fa mia figlia
Pur non essendo vegetariana
Quenelle di patate americane e ricotta
Rape in agro
Riso, patate e cozze di Hiroshima
Risotto con kaki e asparagi
Rustico di sfoglia con verdure gratinate
Tenpura
Tori-mazegohan (Riso con pollo e verdure)
Tortelli di zucca di Daniela
Uno, due e tre...potage!
Zucca gialla marinata
 
Pesce
Acciughe sotto sale
Fette di ricciola (o seriola) impanate nel sesamo
Iwashi no nimono (Acciughe in umido)
Karei ni tsuke (Platessa in salsa)
Carne
Fegatini di pollo in salsa di soia
Hamburger geometrici, pomodoro e insalata allo yogurt
Involtini ripieni di cavolo ripieno di formaggio
Involtini ai pomodori verdi
MAIALE! Suino per lo strutto home made
Polpettone con contorno di cipolline speziate
Polpette al forno light e, spero, anche glutenfree
Polpette avvolte nei peperoni
Polpette nel panino
Sauté di funghi e manzo su letto di mela
Shabu-shabu
Salsiccia di maiale "home made"
Spiedini in cotoletta
Spiedini di maiale con salsa alle melanzane
Tori-mazegohan (Riso con pollo e verdure)

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